Expliqué : Pourquoi les prix de l'oignon augmentent et comment le gouvernement a réagi
Dans le cadre de mesures consécutives visant à contrôler les prix de l'oignon, le gouvernement a assoupli les normes d'importation et a maintenant réintroduit des limites de stock. Pourquoi les prix ont-ils augmenté et dans quelle mesure ces mouvements peuvent-ils contrôler la hausse ?
Au marché APMC à Navi Mumbai vendredi. (Photo expresse : Narendra Vaskar) Avec moins d'une semaine pour le Élections du Bihar , le Centre a réintroduit vendredi la limite de stock sur les oignons – une mesure visant à contrôler la hausse des prix, qui a franchi vendredi 80 Rs/kg dans de nombreuses villes, dont près de 100 Rs/kg à Mumbai.
Il y a à peine un mois, le Parlement avait modifié l'Essential Commodities Act, 1955 pour exclure les oignons - outre les pommes de terre, les huiles comestibles, les graines oléagineuses et les légumineuses - de la liste des produits essentiels, les libérant ainsi des limites de stock. Depuis lors, peut-être en pensant aux élections du Bihar, le gouvernement a agi à deux reprises pour contrôler les prix de l'oignon ; il a assoupli les normes d'importation mercredi, suivi de la réintroduction vendredi de la limite de stock.
Regard sur la dynamique des prix de l'oignon et l'impact de l'intervention gouvernementale :
Pourquoi les prix de l'oignon ont-ils augmenté ?
Ils ont augmenté depuis la dernière semaine d'août, alors que des rapports ont commencé à arriver sur des pertes massives d'oignons kharif causées par de fortes pluies dans le nord du Karnataka. Cette récolte devait arriver après septembre et devait alimenter les marchés jusqu'à l'arrivée de la récolte kharif du Maharashtra vers la fin octobre.
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Il existe trois principales cultures d'oignons : le kharif (semis juin-juillet, récolte post-octobre), le kharif tardif (semis septembre, récolte post-décembre) et le rabi (semis décembre-janvier, récolte post-mars). La récolte de rabi a le moins d'humidité, ce qui la rend apte au stockage. Les agriculteurs, en particulier dans le Maharashtra, le stockent dans des structures sur le terrain appelées kanda chawls pour le protéger de l'humidité et de la lumière. Cette récolte alimente les marchés jusqu'à l'arrivée de la suivante.
Les fortes pluies de septembre ont non seulement détruit la nouvelle récolte au Karnataka, mais ont également fait des ravages sur les oignons stockés dans des États comme le Madhya Pradesh et le Gujarat. Les agriculteurs du Maharashtra à eux seuls avaient des oignons commercialisables, ayant stocké environ 28 tonnes lakh au début de l'été. Mais même les agriculteurs du Maharashtra ont en fait subi plus que leurs pertes de stockage habituelles – 50 à 60 % contre 30 à 40 % normalement. La pluie dans la ceinture d'oignons d'Ahmednagar, Nashik et Pune avait provoqué des infiltrations d'eau dans les structures.
De plus, selon les responsables de l'agriculture, la durée de conservation de l'oignon est inférieure cette année en raison de la surutilisation d'urée par les agriculteurs. L'année dernière, les prix de l'oignon étaient bons et les agriculteurs étaient très indulgents avec l'urée pour augmenter le rendement. Malheureusement, cela réduit la durée de conservation des oignons, a déclaré un officier.
La superficie nationale pour les oignons râpés la saison dernière était de 10 lakh hectares contre 7 lakh hectares de 2018-19. Mais le gaspillage supplémentaire a limité l'offre.
Sur les 28 tonnes de lakh stockées dans le Maharashtra, il reste environ 10 à 11 tonnes de lakh. La consommation annuelle d'oignons en Inde devrait être de 160 tonnes lakh, le Maharashtra à lui seul consommant environ 4 000 à 6 000 tonnes par jour.
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Comment le gouvernement a-t-il réagi à cela?
Le Centre a appliqué les premiers freins à la hausse des prix le 14 septembre en interdisant l'exportation d'oignons. Cela a été fait lorsque l'amendement à l'Essential Commodities Act 1955 a retiré au gouvernement le pouvoir de limiter les stocks d'oignons et de quelques autres produits. Les limites de stock ont été une arme puissante pour contrôler les prix. Mais même après l'interdiction d'exporter, les prix ont continué d'augmenter en raison d'un décalage entre l'offre et la demande. La semaine dernière, des agents des impôts sur le revenu de Pune ont inspecté les livres de neuf principaux commerçants de Nashik.
Cela a été suivi par l'assouplissement des normes d'importation mercredi, pour permettre une expédition facile depuis l'Iran, la Turquie et d'autres pays producteurs d'oignons. À Mumbai, le marché de gros de Vashi a reçu 600 tonnes d'oignons, qui ont été acheminés vers les marchés du sud de l'Inde.
Et vendredi, le gouvernement a réintroduit la limite de stock. Les grossistes sont désormais autorisés à stocker jusqu'à 25 tonnes d'oignons et les commerçants de détail jusqu'à 2 tonnes. Ces limites ont été fixées après prise en compte de la hausse des prix sur un an. Suivez Express Explained sur Telegram
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Les importations d'oignons contribueront-elles à faire baisser les prix ?
Le coût au débarquement des oignons d'Iran au port de Mumbai s'élève à environ Rs 35 par kg. Compte tenu des frais de transport, de manutention et d'autres frais, le coût de vente au détail final de ces oignons s'élève à environ 40 à 45 roupies par kg. Cependant, les commerçants ont déclaré que la demande d'oignons en provenance d'Iran provenait de l'industrie hôtelière et hôtelière plutôt que de l'acheteur au détail. De tels oignons, soulignent-ils, manquent de piquant et sont plus gros que les indiens.
Dans sa déclaration, le Centre a exprimé l'espoir que la récolte kharif arrivera bientôt sur les marchés, ce qui contribuera à refroidir les prix. Cependant, des rapports faisant état de lourdes pertes de récoltes ont commencé à arriver de Nashik en raison des précipitations exceptionnellement abondantes au cours des derniers jours. Les agriculteurs disent que la pluie a non seulement endommagé la récolte presque prête à être commercialisée, mais a également fait des ravages dans les pépinières où les agriculteurs cultivaient des jeunes arbres pour les cultures tardives du kharif et du rabi.
Compte tenu des dommages causés aux récoltes, les sources du marché estiment que les chances que la récolte du Maharashtra arrive d'ici la première ou la deuxième semaine de novembre sont minces. Cela va principalement être retardé jusqu'à la fin novembre, a déclaré Suresh Deshmukh, un commissionnaire opérant sur le marché de gros de Dindori, MP.
Alors que les importations peuvent voir les prix baisser à court terme, la plupart disent que la vraie correction des prix ne peut se produire que lorsque la nouvelle récolte arrive sur le marché. Ce ne sera qu'après novembre.
Quelles sont les perspectives de la prochaine récolte ?
Les agriculteurs et les agents agricoles ont parlé d'une grave pénurie de graines d'oignons, ce qui peut jeter une ombre sur la très importante saison du rabi. Normalement, les agriculteurs génèrent leurs propres semences en permettant à une partie de la récolte de fleurir, puis de produire des semences. Cependant, cette saison, ils ont sauté cette étape et ont vendu toute leur récolte au vu des bons prix offerts. La non-disponibilité de bonnes semences a suscité des inquiétudes et les semences disponibles sont vendues à un prix plus élevé.
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